Masakan Korea: Lebih dari Kimchi dan K-Pop!

Siapa yang nggak suka Korea? Drama yang mengharukan, K-Pop yang menggila, dan tentu saja kuliner yang bikin lidah tergila-gila! Tapi tahukah kamu kalau masakan Korea itu nggak cuma sebatas kimchi dan bibimbap? Setiap daerah di Korea punya ciri khasnya sendiri yang bikin perut kita nggak bisa berhenti makan!

Kalau kita jalan-jalan ke Korea, dari ujung utara sampai selatan, kita akan menemukan berbagai macam hidangan yang unik dan menggugah selera. Mulai dari masakan pedas yang bisa bikin kening berkerut sampai sup hangat yang bikin badan menjadi hangat di tengah dinginnya salju. Siap-siap perutmu akan jadi tempat wisata selama perjalanan kuliner kali ini!

Pertama-tama, kita harus ngobrolin jajanan jalanan Korea yang legendaris! Tteokbokki, si pedas-manis yang bikin ketagihan, atau hotteok yang manis dengan bellasabingdon.com isian kacang, madu, dan cokelat. Nggak lengkap kalau jalan-jalan ke Korea nggak coba odeng (sosis ikan) yang dipanggang dengan saus gochujang yang pedas! Siapa bilang jajanan itu nggak bisa bikin perut kenyang? Di Korea, jajanan bisa jadi hidangan utama lho!

Kalau cuaca sedang dingin atau kamu butuh hangat di dalam perut, sup dan jjigae adalah jawabannya! Sundubu-jjigae, sup tofu pedas yang bikin keringat keluar tapi bikin badan jadi hangat. Atau mungkin sepiring doenjang-jjigae, sup kacang fermentasi yang kaya rasa dan sehat. Nggak lengkap rasanya kalau nggak makan dengan nasi panas dan berbagai macam banchan (lauk kecil) yang menyertai. Makan di Korea itu nggak cuma makan, tapi juga ritual!

Kalau kamu pecinta daging, Korea punya banyak pilihan! Samgyeopsal, daging babi panggang yang bisa kamu bungkus dengan daun selada dan dimakan dengan ssamjang (pasta kacang dan cabai). Atau mungkin galbi, dangan iga sapi yang dimarinasi dan dipanggang hingga empuk dan gurih. Jangan lupa minum soju atau makgeolli (anggur beras) sebagai teman makan dagingmu. Makan daging di Korea itu pengalaman yang nggak akan terlupakan!

Di bagian selatan Korea, masakannya lebih manis dan segar. Masakan Jeolla dikenal dengan rasa yang seimbang dan bahan-bahan segar. Coba bibimbab dari Jeonju, yang dianggap sebagai bibimbab terbaik di Korea! Atau mungkin sepiring kimbap, nasi gulung dengan berbagai macam isian yang praktis untuk dibawa bepergian. Di selatan Korea, kamu akan menemukan rasa yang lebih lembut dan seimbang dibandingkan dengan bagian utara yang lebih pedas.

Pantai timur Korea dikenal dengan hasil lautnya yang melimpah. Di daerah ini, kamu bisa menemukan berbagai macam hidangan seafood yang segar dan lezat. Dwaeji-gukbap, sup daging babi dengan nasi, adalah hidangan khas yang wajib dicoba. Atau mungkin hoe, ikan mentah segar yang dimakan dengan saus kacang. Di pantai timur, rasa laut yang segar akan memenuhi setiap gigitan makananmu!

Jadi, kalau kamu jalan-jalan ke Korea, jangan hanya nonton drama dan berfoto di tempat wisata. Coba juga masakan regional Korea yang kaya rasa dan unik! Dari utara sampai selatan, Korea punya banyak kejutan kuliner yang menanti untuk kamu coba. Siap-siap perutmu untuk perjalanan rasa yang nggak akan terlupakan! Selamat menikmati masakan Korea yang lebih dari sekadar kimchi dan K-Pop!